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之前分享 [食驗] 超級簡單版洋蔥湯 到PTT烹飪版上,
被質疑只加水怎麼會好喝等等,簡單版就是喝食材原味嘛~
之後五月疫情影響工作,也開啟了認真的主婦生活,就認真開始熬高湯了,
高湯家家配方不同,只是來分享一下我把高湯分裝保存的方式囉!
嘿對~我就是用一般便當盒
高湯放涼至室溫,再倒入儲存盒,丟冷凍凍起來,
隔天再分裝到塑膠袋中,
大格的適合用來煮小碗湯或是湯量高的菜色,
小格的煮菜時丟一塊,剛剛好!
大家可以找自己覺得大小適合的製冰盒或外帶盒來使用囉~(記得確定它的耐受溫度)
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