店名:海餃十塘
地址:台北市北投區大業路629號 http://goo.gl/maps/CC3sw
電話:02-2894-5941
營業時間:11:00-22:00
看了很多日本節目介紹這種"麵粉水比煎餃本身還要搶眼"的雪花煎餃後,一直想在台灣就找家夢幻煎餃來吃吃看!!
後來~終於發現台灣也有家非常搶手的雪花煎餃!!! 是在 台中 水湳市場 的 小六鍋貼
因為一直沒時間去,所以先網路上隨便找了一篇網誌:[台中] 水湳市場的排隊美食。小六鍋貼 給大家"聞香"一下
還在肖念哪個假期可以安排來去嚐鮮一下~就讓我發現 北投新開了一家店! 他他他~就有賣雪花煎餃耶~!!
(這篇會不會因為太興奮 而沒有人想看 = =?)
在北投大業路上、永興路口的一個三角地帶 http://goo.gl/maps/CC3sw
老北投人聽說講"洗車場"旁邊,這樣就很清楚囉!!
新開了一家「海餃十塘」在網路上遍尋不到相關的食記,當然就自己來吃吃看囉!!!
(大約是在2011年8月中後開慕)
各種餃類只要點煎餃就是會作成雪花煎餃囉!
江江~就是這樣!! 整整一大片的雪花(韭菜)煎餃~是不是超級夢幻的!!! 而且這煎得很平均、超美的~!!
口感部分:水餃皮很Q、內餡很多汁
不過在份量上有點空虛、不知因為我是大食怪還是..真的很好吃,吃這樣不過隱 XD
昨天下班晃到店內,恰巧老闆娘在包「四季上海餃」
於是我就點了四季上海煎餃
裡面有四季豆與紅蘿蔔塊,沒有其他特殊調味,可以吃到蔬菜的鮮味,也算是特別的餃囉!!(當然有肉這不用說吧)
其它還有很多種餃類,可能要等我找時間慢慢去嚐鮮囉!!
湯品部分:
目前喝過 牛肉清湯及酸辣湯
牛肉清湯就是沒有肉的牛肉湯,不要再問了啦~~~~
屬透明、清淡型的牛肉清湯 (隔壁不遠的志明牛肉麵是屬濃郁型的清燉牛肉湯)
酸辣湯也屬清淡型的,中規中矩的酸辣湯料,沒有特別嗆辣或酸辣
符合大眾口味,小朋友一定也敢喝!
小菜及沾醬區就在櫃台邊位置
那豆干上面擺了些八角怎麼好吃感瞬間大增啊~
醬料中我覺比較特殊的是麻辣辣油
辣油部分不會像外面都是紅通通的,吃起來真的麻辣有勁,有吃辣的人不妨試試看囉!!