機車仁妻的放閃日常

貓飯

材料：白飯、柴魚片、醬油

作法：
1.白飯盛入碗裡。
2.放上柴魚片，淋醬油

延伸料理－貓飯炒飯

平底鍋熱奶油，放進白飯、柴魚片和醬油一起炒，就是貓飯炒飯

奶油飯

材料：白飯、醬油、奶油

作法：
1.把熱白飯盛進碗裡，將奶油埋入其中，等30秒
2.淋醬油，輕輕攪拌

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以上食譜摘自
【深夜食堂之勝手口】
作者：堀井憲一郎/著，安倍夜郎/漫畫插圖．審訂合作
譯者：丁世佳
簡介：【勝手口】廚房專用出入口。
安倍庶民派的溫暖漫畫 ＋ 堀井京都式的散文風情
深夜食堂每晚開店前，在廚房後門邊流傳的種種機鋒幽默的飲食閒話。
還有老闆２５道正宗料理食譜大公開！

　◎常客新客話家常－－
　……從馬鈴薯燉肉就可以看出「想欺騙男人的女人心理」，委婉一點地說是「想給男人留下好印象的女人心理」。若是想要真正的媽媽味，做涼拌菠菜或者筑前煮之類的不就好了。非要做成主菜不可的話，八寶菜、糖醋蝦，生薑豬肉也行；但那些都敵不過「馬鈴薯燉肉」的惡魔形象啊，果然魅力在於馬鈴薯吧！

　◎你不知道的趣味料理－－
　……蕎麥麵店常有一些不知道是什麼玩意的丼：開花丼、他人丼、文化丼。豬肉加蛋汁是開花丼，牛肉加蛋汁是他人丼。我想知道文化丼是什麼，點一份來瞧瞧，原來是炸蝦加蛋汁。怎麼炸蝦裹上蛋汁就有文化了呢？

細說豐富食材小典故、發現日常料理新趣味、揭開安倍夜郎創作秘辛……
所有在這裡才聽得到的第一手食堂秘聞全收錄！