機車仁妻的放閃日常

餐廳名稱：韓時代 한시대-韓國烤肉吃到飽
消費時間：2022年9月
地址：10491台北市中山區松江路32-1號
電話：02-2567-8126
營業時間：11:30-01:30
每人平均價位：平日午餐499元、平日晚餐及假日全天599元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：烤肉類、大醬湯
官網：https://www.facebook.com/104757950964259

本來要約朋友家烤肉，後來一些因素改約店家方便吃！

就到這家本來是火鍋店，

近期才改裝成韓式烤肉的韓時代 한시대-韓國烤肉吃到飽，

門口就有完整菜單可參考；

我們一群九人提早在門口集合，

應該是老闆兼韓國主廚本人馬上出來招呼可以直接入內用餐了！

仁夫很愛擔任烤爐手，很捨不得把夾子交給別人，

然後再來說這夾子太重，何必呢，大家一起烤、一起玩啊！

桌上已擺著一盤長長泡菜，

跟每個人的沾料：第一格已忘記什麼油跟鹽、沾肉醬(吃起來是微甜的辣豆瓣醬感)、黃豆粉，

筷子、湯匙跟衛生紙在桌邊抽屜，

桌上的菜單，當然一上桌的普遍作法就是先全部來一輪囉，

上面兩盤是豬肉，第三層是牛五花，

後來我只顧著吃加點的肉盤，完全忘記拍照，

豬肉共有三種：豬五花、梅花豬、豬肋排，

而牛肉只有牛五花可免費續到飽，不過肉品都是給得很豪邁喔！

最底下的蔬菜盤，

上第一輪肉品時，店員會先幫烤第一盤，

這時我們全部跑去自助吧探險，

可愛妹妹店員還是很認真地幫我們把肉烤好、剪好，

隔壁朋友桌的是由老闆本人服務！

老闆本人超客氣、有問必答，偶而晃過來介紹吃法、主動拿醬菜給我們配肉吃、詢問合不合胃口等等，

而且不會頻繁到不舒服的狀況，主動關心的部分拿捏得相當好！

韓式大醬湯，朋友是在湯冷掉後才喝，覺得口味太重、不喜歡，

我個人很愛喝湯，而且是重口味人，覺得這很可以！

不過喝湯太容易飽，多喝會被仁夫說賠錢貨，

雖然後來吃沒幾塊肉也就吃不下了，一樣被說賠錢貨 ，

豬皮，老闆有說明要放烤盤邊慢烤，

自助吧一角，有白飯、魚板湯，

合理懷疑這鍋魚板湯被朋友們掃光，(出來面對哦！)

我拍完自助吧要再來拿魚板湯就只剩一串，

沒有特別味道，吃不出是什麼東西，

不知道是不是剛好挑剩的就是泡澡泡很久的魚板，

辣炒年糕、韓式炒冬粉、蜜制雞塊、各式炸物(有吃到的是地瓜片、杏鮑菇、水煮蛋)，

不確定是不是因為我們用餐時間比較晚(預約21:00入席)，東西剩少少的，

而自助吧這區只有魚板湯是放電磁爐上，其他的就是常溫擺放，

所以這些區的食物如果不是一上來就夾取的話，就只能吃到冷冷的食物了；

冷冷的炸物，完全冷掉，後來還用烤豬肉的油回炸 XD，

我對冷掉的自助吧真的興趣極低，以至於後來也沒再去巡是否補上新的餐點，

這區右下角四格是煮熟的菜類，可做韓式拌飯或直接食用，

左下就蒜片跟青辣椒，

後面三格都是包肉生菜，可以努力夾、瘋狂夾，補得很勤快！

一次就是直接滿盆帶走，過癮！

在隔壁一區泡菜類，右上角是有微酸鹹醬油味的生地瓜葉，

老闆主動拿了一小碟來要我們試試，

朋友喜歡這口味，直接來一盤！

我後來也去續了一盤跟試試其他醬菜們，

也沒有哪個特別喜歡不喜歡，因為肉品部分是完全沒有調味的，

所以就可以搭配換換口味囉，

有教拌飯的作法，不過沒試到，

後來想想應該拌一個沒有飯的版本吃看看才對，

飲料區，

洗手間其實就在自助吧動線上，很好尋找，

入座時老闆有特別說明，這冰櫃裡的飲料就是收費飲料區唷，

這種淺烤盤可以把肉類的肥美油脂非常清楚地呈現給客人看，也很會噴油，

上方抽油煙機很給力，幾乎是聞不到太多油煙味，

但烤盤邊就噴得亂七八糟了，

還好座位邊有圍兜兜可以使用，

朋友穿白T在穿上黑圍裙，直接變服務生，(沒圖沒真相 SORRY~)

不知如何處理的肥美油脂們，

除了拿來回熱冷掉的自助吧炸物外就是越來越多、越來越多啊，

詢問老闆後，就直接用衛生紙擦掉吧！

顧著聊天拍照，我面前的食物漸漸消化不良，開始努力吃吃！

豬皮應該是仁夫不會烤，烤得太硬、不好吃，

隔壁桌朋友就烤得焦香酥脆貌，要不是已飽到快走不動，不然真想再偷吃一口，

這是我們這桌已熄火，隔壁桌還繼續續了三盤不知道什麼還沒送上桌時拍的，

不過他們本來就五人一桌，吃多點也是合理！

大家都停筷、開聊，只有那位背心詐騙(x)男還在吃吃吃，

詐騙事蹟：

根本把拔騙小孩啃草吃青菜啊！

剛開幕優惠活動打９折，等於免收服務費，每人實收599元，

離店時，老闆還是一一詢問合不合口味，再送上一包海苔！